狗狗吃生牛肉可以么?
其实从营养学的角度说,生食是更符合动物天性的饮食结构(除了人之外) 比如牛,猪这些食草动物,本来就不需要高温处理就可以消化和吸收,因为它们的牙齿结构比较简单,消化系统没有人类这么复杂,而且它们也不会像人一样咀嚼再吞下食物。
相反的是猫狗这样的食肉动物,在野外的时候,大部分时间是在水中捕捉到鱼、龟、青蛙等水生类动物后直接吞食的,只有少量时间是趴在地上啃骨头,所以它们也不需要高温杀菌,而是通过胃肠道的生理发酵来杀死细菌和真菌,而猫科动物的牙齿构造比较锋利,可以用来切断肌肉纤维,所以也可以消化肉类。 但是人类不是猫狗也不是牛猪,我们的消化道是比较“原始”的,不能像牛羊那样可以直接生吃食物,也不能像猫狗那样可以靠肠胃的微生物来消化。而且人类的口腔中也没有犬齿或猫科动物那样的利齿,无法切肉和撕咬。 所以我们目前的主食都是经过加热的熟食或者熟制品。但是为了保持动物本身的营养价值和降低加工成本,现在的食品加工技术都在追求尽可能低的热处理温度和时间。 而这样导致的后果就是现在大部分的肉类食品都没有完全杀灭细菌,甚至还有一些有害人体健康的微生物存活其中。 那到底应该怎么做呢? 其实这个问题并不是太复杂,只是我们需要重新建立一套新的标准来指导我们的生产活动 比如在制作肉类食品时,首先我们要保证将原料彻底煮熟,然后我们在加工过程中也要做好无菌操作,使用密封包装,避免二次污染;同时在运输和销售的过程中也要注意环境卫生。 最后我们还需要补充一些维生素矿物质之类的营养物质以提高食物的适口性。这样一来就不用担心会吃出病了.... 当然了,这里也并不是说生食不好,毕竟很多动物都是可以生吃的,比如牛羊;另外生食也有其独特的风味,这一点也是熟食所不具备的。因此,如果您实在想吃的话,偶尔给自己家宝贝吃一点也是可以的,不过要控制好量哦~