1.食物影响 吃了大量蔬菜的人，其粪便颜色往往偏深；而如果食用了动物血或服用补血剂、铁剂等药物，也会导致大便颜色变深，这种情况不必惊慌。 但是如果吃了大量富含叶绿素的蔬菜，比如韭菜、芹菜等，或者在饮食中加了菠菜，粪便的颜色也会变成墨绿色。当然，吃了大量绿色蔬菜后，粪便的色度会很快变为正常。
2.疾病因素 当身体患有某些疾病时，也可能出现粪便颜色异常的情况。 如果出现了黑色的柏油样便，可能提示上消化道出血，比如胃十二指肠溃疡、食道静脉曲张破裂等情况，需要及时就诊治疗。 而如果排出了黑色沥青样的硬结块，且带有腥臭味儿，则要警惕是不是肠道有寄生虫感染了，此时应及时进行驱虫治疗。 除了观察粪便颜色外，也可以留一部分粪便做下一步检查。如果有条件的话，也可以将粪便送化验室进一步检验。
郜嘉烨优质答主粪便是食物消化后代谢的产物，又称为大便、粪便，正常人大便一次或两天一次大便，大便的形状和特征与饮食结构、排便频率和肠道健康状况有关。正常粪便的颜色为棕色或黄色，如果出现深棕色或棕色等症状，应考虑是食物、药物或疾病的影响。
1、食物因素：当吃了含叶绿素的食物，如菠菜、芹菜等，大便呈深绿色。当吃了动物血、动物肝脏等含铁量高的食物时，大便会呈现黑色，但大便光滑，与食物有关，排出的便后可缓解；
2、药物因素：吃了补铁的制剂和治疗贫血的药物后，大便会呈现出密黑色，而排出的药物后，则会消失。
3、疾病因素：当上消化道出现出血时，血液与肠内硫化氢结合成黑色、有柏油、有粘腻的大便；当溶血性贫血、肝硬化、肝细胞和胆道肿瘤等导致胆酸的肠-肝循环遭到破坏时，大便会呈浅黄色或灰白色，同时会出现贫血、黄疸、腹痛等症状。如果出现上述症状，病人应及时去医院就医，进行大便常规、肿瘤标志物、胃肠镜等相关检查，明确病因，给予相应的治疗。
