柯基吃什么肉好？
需要说明的是，动物脂肪（肥肉）中含有大量饱和脂肪酸，摄入过多会导致肥胖，增加心血管疾病等疾病的风险。而富含必需脂肪酸的植物油中，含有不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益处。肉类选择对心血管健康影响最大的关键在于饱和脂肪的含量。 因此对于“吃哪个肉更好”这个问题，答案是：没有最好，只有更适合。 下面以常见的畜类、禽类和水产类作为分类依据，介绍不同肉类所含的营养素，并给出合理的食用建议，可供参考。
一. 畜类食品 1. 猪瘦肉：含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、钙、铁等微量元素；
2. 牛腱子肉：除含有多种水溶性营养成分外，还含有丰富的胶原蛋白和异亮氨酸；
3. 羊肉（瘦）：含蛋白质、碳水化合物、维生素B族及钙、磷、铁等微量元素；
4. 兔肉：含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有维生素B族和维生素A原（胡萝卜素）。 二. 禽类食品 1. 鸡肉（鸡胸脯肉）：含蛋白质、碳水化合物、钙、磷和铁等元素以及维生素B1、维生素B2等多种营养素；
2. 鸭肉（鸭胸脯肉）：含蛋白质、碳水化合物、钾、钠、氯、镁、磷等元素，还有烟酸、维生素B1、维生素B2等多种维生素； 三.水产品
1. 草鱼、鲢鱼：蛋白质含量丰富，氨基酸组成较好，人体必需氨基酸齐全；
2. 金枪鱼：含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并有丰富的矿物质；
3. 对虾：含蛋白质、脂肪、糖类的含量均高，并含有丰富的矿物质，特别是骨骼硬度增加的有益成分； 四.其他食物
1. 花生酱：含有大量的蛋白质和脂质，还含有磷脂、胆碱、胡萝卜素、维生素E、维生素B族和钾、钙、铁、锌等微量元素。
2. 核桃仁：除含有优质蛋白质和较多脂类等营养物质外，还含有铜、锌、锰、铬等微量元素。
总结：根据中国营养学会的建议，人们每天应吃125g的畜肉，200g的禽肉，85g的水产品或相当量的蛋类，也就是说，一个成年人，一天应该吃200g左右的肉。