会，而且非常会。 不过跟其他狗不同，柴犬的警惕性属于被动型。就是它不会主动攻击你，但是如果你靠近它，它会发出警告，如果警告没用，就会开始吠叫，提醒主人你的存在，威胁的程度会随着你接近它的速度而增加。
我家两只柴一只美短，都是如此。 第一次见生的陌生人，不管你怎么逗怎么喊名字就是不理你，远远的看着你，对你完全不信任。你靠近它就后退就防御就吠叫。 这种态度一直要维持到一个临界点才行。这个临界点大概就是它认可了你的存在，认为你没有危险，不会伤害他的时候。（其实这时候它还是害怕的，只是怕的程度不高了） 这时候你再靠近它，它虽然会防御会吠叫，但明显没有刚才那么激烈。 等彻底认下你了，你的任何举动都不会再引起他的警觉和戒备。可以随便你撸随便你摸，甚至把你当成敌人也没问题……
所以，不要觉得柴犬不咬人就没事，其实人家在防备你的心一点都没少，只是表达方式不一样而已。
连钰华优质答主柴犬对陌生人不友善是遗传的产物。在旧日本社会，人们训练柴犬去追逐陌生者。虽然它已经很久远了，但这种训练还在遗传着。一只犬在监视的时候，它会去吠叫以通知它的主人有陌生人来。如果你想要你的柴犬信任陌生人，你就应该把陌生人带进家。然后坐在沙发上面朝着那个陌生人微笑。当你的犬认识到这个陌生人是可以信任的，它就会安静下来。
训练一只犬要花一段时间，但结果是值得的。一个陌生人走进家然后向你的犬微笑。把一个手指放在你犬的鼻子下面，然后用一个愉快的声音去说“安静”和/或“坐好”。不要对着你的犬发火。如果你发火了，犬就会认为你和它是同一件事：陌生人是一个危险品。
对一只犬给予奖励是非常重要的。如果你的犬安静下来，你必须马上去给予它一片可口的食物。如果这个陌生人是你的朋友/亲戚，他或她必须要给犬一个愉快的态度，而且不能去触摸犬，至少在第一个星期内这样做。这样做是关键，因为你的犬必须去建立其对这个陌生人的信任。如果你坚持这个计划，通常在一周或10天内你的犬就会对任何人变得非常温顺。
