喂猫狗的冻鸡肝人能吃吗？
这个标题就有问题，“能”字面上来说是可以的意思，但实质上是不是这样的呢？ 先说答案：最好不要给同一个人连续长期吃。
1、鸡肝本身是个好东西，富含蛋白质和微量元素，但是！这些营养物质都是蛋白质和微量元素，说白了就是营养元素没有代谢产物（比如氨基酸和金属离子被吸收后，再被分解合成各种激素等），对人和动物都一样。 也就是说，长期大量地摄入未代谢的蛋白质和微量元素，在人体内会产生积聚，用科学一点的话来讲就是： 人体对肉类食物中蛋白质的利用是有限的，大量的蛋白质会残留在肠道中被循环利用或排出体外；但肝脏是人体最大的解毒器官，需要消耗能量来处理这些残留的蛋白。如果饮食中一直有很多未消化的蛋白，肝脏的负担就会越来越重直至平衡被打乱引起疾病。
2、现在市场上卖的成品冻干鸡肝，基本属于冷冻干燥制品，营养成分保留较好。但是！经过冷冻干燥后，一些细菌虽然被杀灭了，可是微生物产生的毒素却依然保存。所以，尽管冷冻干燥过程能杀死大部分病菌，但还是会有少数耐受性极强的细菌或病毒存活下来[1]-[3]。 如果用于喂养宠物，当然没有什么关系，不过若是人长期吃，就不太妙了。有些动物体内可能有寄生虫，当它们咬破鸡肝外膜的时候，里面的寄生虫也会随之进入口中，随食物进入人体消化道内。而有些寄生虫一旦侵入人的脑中枢神经，会引发颅内感染，严重时甚至会死亡[4]。 所以啊，为了健康还是不要长期以冻干鸡肝为主粮哦~~