兔子散养还是笼养?
养笼中兔还是散养兔好,一直是有争议的话题。一般笼中兔养殖繁殖快,生长周期短,但散养兔抗病能力强,适应性好。
笼中兔
一般以饲料为主要食物,饮用凉白水,拉屎撒尿均在笼内。这样的养殖方式,兔子的体形较小,且肉少骨头多,吃的是精饲料,长得快,但口味不如散养的兔肉鲜美。
散养兔
主要以野生食物为食物,如野草、青菜、树枝、杂草、土地里的野草及幼苗等。饮用都是泉水、干净的水,拉屎撒尿在野外。以这样的食物为主的兔子,肉质细嫩、风味独特、味道鲜美。但是,生长速度相对于笼中兔较慢,繁殖能力也较弱。
从食品安全的观点来看,还是散养兔比较好。因为在散养过程中,兔子有很多吃野草、青菜和土壤的机会,其中含有很多元素会帮助它们增强体质,这样兔肉的健康质量就有保证了。
加上自然生态环境中,各类细菌、微生物之间相互制约,无形中也就起到了抗生素的作用。而笼中兔由于长年食用的都是纯粹的人工配制的饲料,它们体内并不能产生抗生素,一旦发病,就很难治好,细菌易滋生。
从繁殖力来看,笼中兔繁殖周期短。一般15-18个月就性成熟了,性成熟后1个兔年产50-60只兔宝宝,而散养兔一般2年时间才性成熟,每年最高产量25只左右。所以笼中兔经过若干代的繁殖,兔子的品种会退化,抗病力会下降。
而且,正是因为笼中兔繁殖快、质量差,市场的销售价格也比散养兔要低很多。
所以,专家建议,有条件的,还是应该散养兔。