喝海藻有什么好处？
海藻具有抗癌功效。海藻粗蛋白含量大多在干重的15%~40%。其蛋白质中氨基酸种类齐全，尤其是胱氨酸、蛋氨酸和组氨酸。这些氨基酸是人体必需，并易被人体吸收。现代医学证明，胱氨酸、组氨酸能促使细胞内DNA迅速合成，从而增强机体的免疫功能。
海藻具有降血脂、降血糖作用。海藻含有岩藻聚糖硫酸脂和粗蛋白，它们是具有显著降血脂、降血糖及抗动脉硬化作用的有效成分，且无任何毒副作用。还可用作消肿药和糖尿病患者的辅助食品。据报道，日本仙台大学医 学部用裙带菜治疗肥胖患者。结果表明，连续服用4周后，47%患者降脂十分显著，29%患者降脂比较显著。
海藻有减肥作用。海藻主要成分为褐藻酸，它具有吸收并抑制肠道对胆固醇的吸收及排出脂肪的性能。此外，海藻含有丰富的矿物质及维生素，可维持人体内环境平衡，促进新陈代谢。
海藻对女性美容特别有效。海藻含有丰富的维生素E及藻朊、卵磷脂，不仅可养颜增白，且有乌发美容保健功效。据医学研究资料表明，海带中含有一种叫默克利酸的物质，具有抑制女性体内雌性激素分泌亢进的作用，从而阻止乳腺肿瘤的形成。而且，妇女常用海藻做膳食，还可以防治甲状腺肿大。