吃荤有好处吗？
红肉中所含铁为血色素铁，可直接被人体吸收利用，吸收率比植物性食物所含的铁高，能满足人体对血色素的需要，预防缺铁性贫血。
红肉性温，有温阳益气的作用，能缓解冻疮。多发生于秋冬季，初起时皮肤遇冷后出现麻刺感、发痒、发热感，继而局部皮肤水肿，发生簇集的带状红斑、小水疱，破溃后形成糜烂、溃疡，易形成难愈合的慢性溃疡而继发感染。温阳之品能缓解冻疮，如经常吃些牛肉、羊肉等。
中医认为适当多吃些葱、姜、蒜等辛温发散之品，可增人体的耐寒能力。现代研究证实：经常吃些葱、姜、蒜确实可提高人体的抵抗力，预防呼吸道感染。
大蒜素或蒜汁有抗菌、抗癌作用。大蒜素能杀灭或抑制人体内和外界环境中的细菌、真菌、病毒等。实验证实，1∶200的蒜汁对癌细胞有抑制作用。