野兔吃了有什么好处?
野兔肌体含有丰富的蛋白质和较少的脂肪,它全身都是宝。兔肉是高血压、动脉硬化、冠心病及肝病患者的食疗佳品,也是老年人的滋补食品。兔肉鲜美,营养丰富,易消化吸收。每100克兔肉中含蛋白质21.5克,脂肪1.8克,还含有无机盐,维生素B1B2 等。野兔的肉比人工饲养的肉兔更鲜美。价格为每千克100—150元。
野兔不仅肉可食用,其内脏也可入药,据药典记载,兔肉甘平无毒,可以安五脏、止消渴、补中益气;兔心可以养神强志、补心气不足;兔肝可以明目益气;兔胆可以清热定惊、治赤眼、目痛目黄、痈疽、疔肿、小儿惊搐;兔肠可以理脏腑;兔脑可以祛风、杀虫、治头风眩晕、风眼、目痛;兔血可以疗风痛、痈疽、破烂、瘀结、疟疾;兔脂可以消肿和疗癣;兔耳可以清热化痰、生发治疮;兔皮可以治恶疽、溃烂;兔毛可以下气消积、解毒。
由此可见,养兔的综合利用价值是非常高的。