斗牛一般都是什么品种？
斗牛犬源自英国，现广泛分布在英国及北美，有英国斗，美国斗牛犬，法国斗牛犬，西班牙斗牛犬等种类。
英国斗牛犬(English Bulldog) ，又称英格兰斗牛犬，该犬粗壮结实，表情温和，体型中等，肌肉发达且骨骼粗壮，身体矮、 短、肥胖，脑袋大，头宽至少为犬嘴的两倍。皮肤特别松弛，而且总是带有一股子笑模样。耳朵非常小，耳端略圆。毛短，质地紧密、细腻，易脱落，有多种固有色，大多是两种颜色混杂而成。英国斗牛犬在19世纪前曾被用于一项血腥斗牛的运动。经过两百多年的选育而成，如今的英国斗牛犬温顺、善良，已不适合搏斗和体育比赛，更多地被用作伴侣犬。该犬对人极为友善，忠诚，不爱叫，善于看护儿童，极能讨好儿童。能适应各种天气条件。
美国斗牛犬（Americabulldog），又称美国牧牛犬或美洲牛头犬（American bull dog），源于原始的英国牧牛犬。18世纪末19世纪初，英国农场开始使用先进的设备，很多牧牛犬被遗弃或当作狗食，斗牛的游戏也遭法律严令禁止，英国斗牛犬变得极为稀少。此时，美国农场仍延用原始的农耕方式，需要大量的牧牛犬，于是很多人把英国斗牛犬带往美国，该犬在美国逐渐繁衍，为了适应当地的环境，人们开始有意识进行选育，最后形成了全新的品种-美国斗牛犬。美国斗牛犬头如牛头，体壮如牛，非常结实，耐力持久而性情温顺，是美国最喜爱的犬种之一。该犬勇敢、坚毅、忠诚、易训练，可做牧牛、狩猎及护卫犬，同时也是优秀的伴侣犬。
法国斗牛犬（French bulldog），由于美国人爱好较短的小型犬，有少数人把美国斗牛犬从背部锯开，制成小的短腿、圆头斗牛犬，此犬由美国传入法国后，经法国人的刻意选育，逐渐形成了具有斗牛犬特征的矮脚玩赏犬，由法国返销欧美后，被命名为法国斗牛犬。
西班牙斗牛犬，西班牙民族的一种消遣形式，斗牛场内的争斗，表演由人和牛共同完成。人们通过训练"斗牛犬"追逐并激怒公牛，利用公牛的冲势与之周旋，用长矛进行进攻，直至把公牛刺死或弄死，最后由杂技牛郎（Mortjero）完成最后一"剑"，刺中牛的心脏。