狗能吃煎鸡蛋吗?
不能。首先我们来了解一下鸡蛋的营养成分:鸡蛋黄白两部分,蛋黄外面有一层薄薄的膜包裹,蛋白分布于蛋黄周围,由内到外有浓蛋白和稀蛋白组成。鸡蛋的营养非常全面,含有优质蛋白、磷脂、胆碱、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、磷、钙等营养物质。鸡蛋中99.7%的脂肪存在于蛋黄中,而且是高胆固醇的食物,一个50克的鸡蛋含200毫克胆固醇。但是有研究显示,每天吃1-2个鸡蛋,不会使血胆固醇明显增高,也不会增加心血管疾病的发病风险。
鸡蛋的不同吃法营养差别不大,所以煎鸡蛋营养不比煮鸡蛋更好。鸡蛋的吃法中煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤、蒸蛋比较适合高血压、心脑血管疾病患者,而且最好每天只吃1个。对于糖尿病病友,根据自身血糖情况可选择一天只吃1个或隔天吃1个。油煎鸡蛋因为添加了油而且烹饪时间长,蛋黄可能会发黄发青,出现胆固醇氧化产物。而且煎鸡蛋容易粘锅,需要翻动,蛋白容易焦糊。而食物焦糊的部分一般含有苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等疑似致癌物,所以煎鸡蛋不适合上述疾病病友。
另外烤鸭片下面的配菜——焦圈,它是油炸面食,制作时用油多,而且外皮被炸糊了,常吃也不好,建议病友们少吃或不吃。